Geröstete Kichererbsen
Diese kleinen Kraftpakete stecken voller Ballaststoffe, Proteine und weiteren Nährstoffen. Sie sind nicht nur gesund, sondern auch vielseitig einsetzbar. 🌱 💪 Ob als knuspriger Snack, zum Aperitif oder als Topping für Suppen, Salate und vieles mehr - geröstete Kichererbsen passen einfach überall! 🔥
Zutaten
1 Dose (240g) gekochte Kichererbsen, gut abgetropft
1 EL Olivenöl
1 TL Gewürzmischung deiner Wahl (ich habe Chili- und Currypulver verwendet)
Zubereitung
Heize deinen Backofen auf 160°C Umluft vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
In einer Schüssel die abgetropften Kichererbsen, das Olivenöl und die Gewürzmischung gut vermengen, bis die Kichererbsen gleichmässig bedeckt sind.
Verteile die gewürzten Kichererbsen gleichmässig auf dem vorbereiteten Backblech.
Backe sie im vorgeheizten Ofen für etwa 35 Minuten oder bis sie goldbraun und knusprig sind.
Die gerösteten Kichererbsen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Tipp:
Geniesse die gerösteten Kichererbsen als gesunden Snack oder Topping für Salate und Suppen.
