Baked Oats

Diese Baked Oats sind eine leckere Abwechslung auf dem Frühstückstisch oder für den Hunger zwischendurch.

Zutaten für 2 - 3 Portionen

• 1 Tasse Haferflocken

• 1 TL Zimt

• 1 Apfel

• 1 EL Rosinen

• 300g Joghurt nature

• 1 - 2dl Wasser

• 2 - 3 EL Johannisbeeren

• 1 EL Nussbutter z. Bsp. Mandelmus

Zubereitung

1. Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.

2. Apfel in kleine Stücke schneiden.

3. Anschliessend alle Zutaten bis auf die Johannisbeeren und die Nussbutter in einer Schüssel vermengen, in eine ofenfeste Backform geben und nach Belieben mit gefrorenen Beeren garnieren.

4. Baked Oats im vorgeheizten Backofen für etwa 25 Minuten backen.

5. Herausnehmen kurz abkühlen lassen und mit etwas Nussbutter garnieren.

Tipp: Verdopple die Menge, so dass du für die nächsten Tage auch gleich ein Frühstück griffbereit hast. Die Baked Oats lassen sich abgedeckt mindestens zwei Tage im Kühlschrank aufbewahren. Gibt es in diesem Rezept Zutaten, welche du nicht besonders magst? Verwende stattdessen deine Lieblingszutaten.